Granola

Já faço essa granola há algum tempo, que achei no site www.heavendelhaye.com.br . É fácil, e bem gostosa, e dura um tempão se bem guardada em um pote fechado.
1/2 xícara de quinua (lave bem para amolecer um pouco, depois secar um pouco com um pano enquanto mistura o resto)
1 e 1/2 xícara aveia em flocos
3 colheres (sopa) linhaça
2 colheres (sopa) gergelim
1/2 xícara castanha do pará picadas
um pouco de canela
1 colher (sopa) essência de baunilha
2 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) mel
2 colheres (sopa) melado ou mel (eu não coloquei pois acho que fica muito doce, mas fica a gosto)
Mistura tudo, coloca em uma forma, levar ao forno mexendo de vez em quando, até começar a dourar.
Aí pode misturar:
uva passa
damasco picado
ameixa seca
Ou outras frutas secas que você quiser. Aí é só esperar esfriar.