Fiz assim:
Coloquei um pouco de azeite de oliva no fundo da forma de vidro, piquei grosseiramente algumas batatas, coloquei um pouco de sal marinho por cima, piquei temperinhos da minha horta (salsa, cebolinha, manjerona, alecrim...), coloquei por cima, e misturei bem. Coloquei mais um pouco de azeite de oliva por cima e levei ao forno por mais ou menos 1 hora até dourar. E pronto. Uma delícia! Macias por dentro, crocantes por fora e os temperinhos e o azeite deram um sabor todo especial!
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