Sim, são mãozinhas assadas, hehehe... Achei uma sugestão em um livro de culinária de não usar formas para cortar as bolachas e sim usar as mãos (das crianças, para poderem ajudar na cozinha). Resolvi pôr em prática, para a alegria dos meus filhos. Adaptei a receita, de modo a ficar vegana, mas acredito que qualquer receita de bolacha que possa ser cortada com cortador possa ser usada para fazer a técnica das "mãozinhas".
Ingredientes:
250 gr de farinha de trigo
25 gr de amido de milho
75 gr de açúcar de confeiteiro (creio que possa ser substituído por outro menos processado, como o demerara por exemplo)
175 gr de gordura de coco (derreti para ficar mais fácil de manipular)
Misturar tudo até dar ponto - coloquei um pouco de água para dar ponto melhor. Aí é só abrir com o rolo, pedir para as crianças colocarem a mão, cortar, polvilhar um pouco de açúcar por cima e assar.
Não deu nem tempo para tirar foto sem que a primeira mãozinha sumisse...
Depois de assadas, pode decorar fazendo anéis, pulseiras, pintando as unhas com geléia.... mas aqui realmente não deu tempo!
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