Pastelzinho chinês (ou guioza)

Este pastelzinho pode ser frito ou cozido no vapor. Aqui todo mundo preferiu frito (porque será?).
Bom aí vai a receita:
Para a massa:
300 gr farinha de trigo
2 colheres (sopa) azeite de oliva
um pouco de sal
água morna para dar o ponto
Misturar tudo, abrir e rechear.
Como recheio eu usei:
Repolho picado
Cenoura ralada
Alho poró fatiado
Um pouco de sal
Misturei tudo e usei como recheio.
Fica bem gostoso. Principalmente se conseguir abrir a massa bem fininha com o rolo.