Bolo de Fubá

Sabe aqueles bolos que lembram a infância? Pois esta receita lembra exatamente isso. Muito saboroso!

Ingredientes:
2 copos de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de óleo
2 copos de água
6 colheres de sopa de aveia em flocos
1 e 1/2 copo de açúcar (usei o demerara)
3 ovos
1 colher (sopa) fermento em pó
Coloquei algumas sementinhas de erva-doce, mas é opcional (consegui plantar em nosso jardim no ano passado e ainda tenho algumas sementes guardadas até a próxima colheita).

Bater tudo no liquidificador, colocar em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Aí é só esperar esfriar e comer.