Vídeo ensinando a fazer Hamburguer de abobrinha, cenoura e quinoa

É só acessar o link abaixo:

http://g1.globo.com/sc/santa-catarina/vida-e-saude/videos/t/edicoes/v/chef-bia-gonzaga-ensina-como-fazer-um-hamburguer-de-abobrinha-cenoura-e-quinoa/2060903/

Abaixo vai o modo de fazer e os ingredientes:


Anote os ingredientes:
- 1 abobrinha média ralada
- 1 cebola pequena picada
- 1 xíc de alho poró picado
- 1 xíc de cenoura ralada
- 6 col de sopa de quinoa
- 5 col sopa de gergelim torrado
- 2 col sopa de ágar-ágar
- 6 col sopa de farinha de arroz integral
- 1 xic de farinha de milho flocada
- 1 xic de farinha de mandioca para empanar
- 2 col sopa de linhaça marrom hidratada em água quente
- 1 col chá de curry

Modo de preparo (veja no vídeo):
Deixe a abobrinha escorrer em uma peneira durante uma hora antes de começar a receita. Misture todos os ingredientes em uma tigela - com exceção da farinha de mandioca. Acrescente os temperos de sua preferência e acerte o sal. Faça bolinhas e passe pela farinha de mandioca achatando-as. Unte uma forma com óleo vegetal e farinha de arroz ou mandioca e disponha os hambúrgueres. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 25 minutos.