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segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Pão de azeite e azeitonas

Mais uma receita que peguei do site www.cantinhovegetariano.com.br . Dei minha adaptada como sempre, mas é um pão extremamente aromático e bem macio.
Ingredientes:
1 colher (sopa) rasa de fermento para pão
3 colheres (sopa) azeite de oliva
1 colher (chá) de açúcar
3 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de sal
1/2 copo de azeitonas verdes (a receita original ia 1/3 de xícara de azeitonas pretas)
2 colheres (sopa) alecrim fresco picado (na receita original ia 1/2 colher de sopa)
1 copo de água

Coloquei tudo dentro da máquina de pão e deixei ela trabalhar. Depois de crescer e bater pela 2a vez, tirei da máquina e coloquei em uma forma de pão para assar no forno convencional, achei que ia combinar mais. Deixei crescer até o ponto de assar e levei ao forno por uns 40 minutos. E saiu essa maravilha aí! Se você gosta de pão e gosta de temperos, não pode deixar de provar esse pão.

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