Grão de bico crocante

Pode ser um aperitivo ou um complemento para uma refeição. Retirei a receita do site Menu Vegano.
Ingredientes:
150gr de grão de bico cozido al dente (usei uma caixinha comprada em conserva)
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (café) de páprica (eu usei a doce, mas pode ser a picante)
Tomilho fresco
Um pouco de orégano
Sal
Misturar tudo muito bem e colocar no forno por 40-50 min em fogo baixo até ficar crocante.
Bem gostoso!