Couve-rábano

Já conhece couve-rabano ou couve-rábano? Esta colhi da nossa horta.... nem parece orgânica de tão gigante que ficou... estava uma delícia, eu e as crianças comemos crua, como uma fruta, fatiada... No Brasil não é muito fácil de achar e as pessoas não conhecem muito, mas é saborosíssima.
É mais conhecida na Europa, na Alemanha principalmente. É rica em vitamina C (metade de uma unidade nos fornece a quantidade suficiente de vitamina C por um dia), K, A, biotina, ácido fólico, magnésio, cálcio e selênio. Mesmo as folhas são ficas em vitaminas.
O sabor lembra um pouco o repolho, mas mais adocicado. Se encontrar, experimente. Ou tente plantar se tiver um espacinho. É uma delícia e nasce muito bem na serra.