Funcho ou Erva-doce de cabeça assada

Eu nunca havia experimentado funcho de cabeça, até que estes dias achei para vender e resolvei comprar.
Fiz no forno conforme a dica das meninas que me venderam. Dei uma picada grosseira, coloquei alecrim, orégano e um pouco de sal. Coloquei dentro de um papel alumínio e assei por uns 20 minutos. Ficou bem gostoso.