Torta de Acelga

Comprei um pé de acelga estes dias, nunca tinha comido, mas queria muito provar. Procurei na internet várias receitas. Resolvi escolher uma e adaptá-la. Ficou bem gostoso.

Picar um pé de acelga e refogar com uma cebola picada e um pouco de azeite de oliva.
Colocar em uma forma untada e derramar a massa por cima.

Ingredientes da massa:
1 xícara de farinha
1/2 xícara de óleo
1 colher (sopa) fermento em pó
1/2 xícara de tofu esmagado
2 colheres (sopa) manjericão desidratado
4 ovos
sal e pimenta a gosto

E levar ao forno. Depois de assado, fica assim: