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sábado, 3 de novembro de 2012

Molho tártaro com palitinhos salgados


O molho é muito fácil: maionese (pode ser vegana, feita em casa), pepinos em conserva picadinhos bem pequenos e um pouco de salsinha picada bem fininha para dar um toque especial.
Os palitinhos, peguei a receita no livro Cozinhando sem crueldade, de Ana Maria Curcelli:
2 xícaras de farinha de trigo (eu usei só farinha integral)
1/4 xícara de óleo
1/2 xícara de água morna
1 colher (chá) sal
2 colheres (sopa) sementes de linha
2 colheres (sopa) gergelim

Misturei tudo, abri com rolo de macarrão, cortei em palitos e assei no forno até dourar.
Receita fácil, barata e rápida de fazer.

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