Pão de Mandiokejo

Peguei esta receita no facebook. O sabor fica um pouco mais azedinho que o pão de queijo tradicional. Mas  é uma opção para variar o cardápio. E ainda por cima é vegana, ou seja, sem nada de origem animal.
Misture em uma bacia grande:
2 xícaras de mandiokejo (apenas o pó, sem ser preparado)
1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
1 xícara de polvilho doce
2 colheres (sopa) orégano (opcional - eu não coloquei porque meu povinho gosta de colocar geleia dentro dos pãezinhos)
3/4 xícara de óleo
2 xícaras de água (eu coloquei um pouco mais para dar o ponto)
Misturar bem, fazer bolar e assar.
OBS: rende bastante, essa foto eu tirei quando já tínhamos comido um bom tanto. Ainda congelei alguns para assar outro dia. E mais um detalhe, é um pão mais pesado, você come menos do que comeria o tradicional, ou seja, te enche mais.... mas mesmo assim uma delícia!