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terça-feira, 2 de outubro de 2012

Saladinha de cogumelos


Vi essa ideia em uma revistinha para crianças. Os meus amaram! A base é feita com ovos de codorna (se quiser deixar a receita vegana, substitua por palmito que dará bases até mais firmes que os ovos),  o chapeuzinho dos cogumelos são meio tomate cereja, gotinhas de maionese por cima. A "grama" são brotos de trevo (pode usar qualquer coisa, brotos de alfafa, ou mesmo salada verde, alface, rúcula....), e as flores são cenouras levemente cozidas e cortadas com cortador de florzinha.
Vai dizer que não ficou legal????

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