Arroz de leite de coco vegano

Um arroz doce diferente, não tão doce, mas muito gostoso.
Cozinhei em um panela 1 xícara de arroz.
Em outra panela misturei:
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara de leite de soja
1/3 xícara de açúcar mascavo
1 colh (chá) sal
2 pedaços de canela em pau
2 cravos
Cozinhei por uns 2 minutos e após acrescentei ao arroz cozido, deixando cozinhar mais um pouco para secar.
Para quem tem saudades de arroz doce feito com leite de vaca, é uma opção que vale a pena experimentar.