Bolo de cenoura e laranja

Uma versão diferente de bolo de cenoura, desta vez com laranja e sem a famosa cobertura de chocolate. Fica diferente e bem gostoso. Experimente fazer:
4 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara de suco de laranja
3 xícaras de farinha
2 colheres (sopa) fermento em pó
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
 É só bater tudo no liquidificador e pronto. Colocar em uma forma untada com óleo e assar por uns 40 minutos em forno médio. Este bolo não fica muito doce, mas fica bem saboroso. Caso prefira bolos mais doces, é só colocar um pouco mais de açúcar.